Palace of Mina

Description:
Resep : Ina Ristinawati

Setelah baca postingan si Nining..**yg spiral itu lho**, jd pengen makan juga nih...bongkar2 ternyata yg spiral tinggal dikit trus lasagna tinggal dikit tanggung banget...akhirnya di kombinasi aja de...
Jadi ingat lasagna yg dibawa Ina saat kopdar di rumah Ike... mmmm yummy


Ingredients:
Bahan:
• 6 lembar lasagna kering
• 100 gram keju mozarella/ cheedar untuk taburan

Saos Daging:
• 150 gram daging sapi cincang
• 1/2 btl saus tomat delmonte
• 3 tomat, cincang kotak2
• 1 buah bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdm oregano kering
• 1 sdm gula
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

Saus Putih:
• 3 sdm margarine
• 3 sdm terigu
• 100 gram keju cheedar parut
• 100 gram cream cheese
• 2 liter susu putih cair, mis. ultra
• ½ sdt garam




Directions:
1. Rebus lasagna sampai matang, tiriskan, sisihkan
2. Saus Daging: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukan daging cincang, aduk sampai daging matang, tambahkan tomat, saos tomat, gula, garam,merica, oregano. Masak sampai tercampur rata.
3. Saus Putih: lelehkan margarine, campurkan terigu sekaligus. Masukkan susu sedikit2, aduk terus sambil sesekali masukkan keju parut. Masak terus sampai susu habis dan adonan mengental. Angkat, masukkan cream cheese, aduk hingga rata sampai uapnya agak hilang dan adonan semakin mengental.
4. Penyelesaian: Siapkan pinggan tahan panas, Susun berturut-turut: lasagne, saus daging, saus putih, lasagne, saus daging, saus putih, lasagne, saus putih, terakhir parutan mozzarella.
5. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan panas 160C. Angkat, Sajikan