Description:Berhubung masih banyak sisa putih telur... dari bikin sponge cake kemarin, ga tau mau diapin ..nyari2 ketemu nih resep..tp lupa sumbernya dari blog sapa...ntar dicariin lagi de... (sorry ya Mba yg merasa saya copas)
lumayan... dari putih telur enak juga tuh...tp kayaknya agak manis...
Ingredients:350 cc putih telur
10 gr cake emulsifier
200 gr gula halus
125 gr tepung terigu (kalau coklat: tepung terigu 75gr, coklat bubuk 50 gr)
25 gr tepung maizena
100 gr mentega lelehkan (saya pakai minyak sayur)
1 sdm pasta pandan
100 gr keju, parut
100 gr mentega putih/shortening
100 gr cream cheese
(Nb : yang bawah saya ga pakai, tapi taburin keju parut di tengah2 cake)
Directions:1. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan cake emulsifier, kocok rata. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
2. Masukkan campuran tepung sambil dikocok.
3. Masukkan mentega cair, aduk rata.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180C sampai matang. Keluarkan, belah 2 atau 3.
5. Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut.
6. Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas. Taburi dengan keju parut.
yang pertama nih ... pasti kebagian kan ...
