Mina's posts with tag: cake

What are tags? You can give your posts a "tag", which is like a keyword. Tags help you find content which has something in common. You can assign as many tags as you wish to each post.
View posts by people in your network with tag cake
RecipeCARROT CAKEMay 18, '08 4:23 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   American
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
By Uceu

Sebenarnya sudah lama penasaran sama carrot cake karena dalam bayangan pasti ada bau2 wortel... setelah baca komen2 di millis OK, coba aja deh... paling kalo benar bau ya sekali ini aja....
ternyata ..oh yummy benar tuh...gak ada bau samsek...malah harum gula palm....cakenya moist, praktis lagi tanpa mixer.
Thanks Teh Uceu yg telah share resep ini.

Ingredients:
350 gr gula pasir
250 gr gula palm
350 ml minyak makan
500 gr tepung segitiga
5 butir telur
10 gr baking powder
5 gr baking soda
5 gr garam
600 gr wortel parut
15 gram lemon parut

75 gr kismis (untuk isi dan taburan)
15 gr tepung terigu (untuk balur kismis)

cake



Directions:
campur seluruh bahan menjadi satu kecuali kismis (tanpa menggunakan mixer)
aduk rata.
Terakhir masukan kismis yang telah dibaur tepung, u/ campuran dan taburan.
Oven 180 C selama 45 - 50 menit, sampai permukaan kering.



RecipePandan Keju Putih TelurMay 17, '08 2:08 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   Other
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Berhubung masih banyak sisa putih telur... dari bikin sponge cake kemarin, ga tau mau diapin ..nyari2 ketemu nih resep..tp lupa sumbernya dari blog sapa...ntar dicariin lagi de... (sorry ya Mba yg merasa saya copas)
lumayan... dari putih telur enak juga tuh...tp kayaknya agak manis...


Ingredients:
350 cc putih telur
10 gr cake emulsifier
200 gr gula halus
125 gr tepung terigu (kalau coklat: tepung terigu 75gr, coklat bubuk 50 gr)
25 gr tepung maizena
100 gr mentega lelehkan (saya pakai minyak sayur)
1 sdm pasta pandan

100 gr keju, parut
100 gr mentega putih/shortening
100 gr cream cheese
(Nb : yang bawah saya ga pakai, tapi taburin keju parut di tengah2 cake)

Directions:


1. Kocok putih telur sampai kaku, masukkan cake emulsifier, kocok rata. Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
2. Masukkan campuran tepung sambil dikocok.
3. Masukkan mentega cair, aduk rata.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 180C sampai matang. Keluarkan, belah 2 atau 3.
5. Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut.
6. Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas. Taburi dengan keju parut.


cake


RecipeGrazy BrowniseMay 9, '08 11:08 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   American
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Karena kue ultah Hubby udah dibagi ke kantor dirumah ga kebagian cake... atas permintaan yg ultah cakenya harus ada kacang2an sebanyak2nya...ya apa lagi ya paling asyiiik kombinasi dgn kacangan2 ? " Browniseee " .

ketemu buku resep SaJi " Variasi Kue Potong " dgn judul Rocky Brownis... (karena pakai rice crispy). Kata Friska kita pake nama Grazy Brownise aja karena campuran kacangnya yg banyak sekali kayak cococran

Ingredients:
50 gr coklat keping
30 gr rice crispy (saya pakai kenari)
75 gr kacang mede, dicincang kasar (saya pakai 75g cincang 25g utuh)
50 gr kismis, dipotong 2 bagian (saya tidak potong)
100 gr margarin leleh
250 gr coklat masak pekat dipotong2
3 butir telur
200 gr gula pasir (saya pakai 180 g)
70 gr tepung sedang protein
30 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder



Directions:
1 Campur coklat keping, rice crispy, kacang mede, dan kismis. Aduk rata. Bagi 2 bagian Sisihkan. (saya tdk bagi, semua dicapur rata)
2. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan coklat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur dan gula pasir 2 menit. Masukkan campuran margarin. Kocok perlahan sampai rata.
4. Tambahankan tepung terigu, Coklat bubuk dan baking powder sambil diayak dan dikocok dgn kecepatan rendah. (saya hanya pake wisk).
5. Masukkan sebagian campuran coklat keping, Aduk rata (saya masukin semuanya). Tuang ke loyang 24 x 24 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan atasnya dgn sisa campuran coklat keping.
6. Oven 40 menit dgn suhu 180 derajat celsius. Angkat dan dinginkan.

cake

Tips :
* Waktu panas brownis terlihat belum matang, tapi akan mengeras setelah dingin.
* Pada waktu melelehkan coklat, matikan apinya.


RecipeB'day CakeMay 8, '08 6:24 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   American
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Kali ini kombinasi cake yg paling aneh..he..he.. ceritanya hubby tercinta ultah nih.. semalam belah2in begadang... cakenya 2 layer browkus dan 1 layer sponge cake mocca + syirup kopi... dengan filling ganache...
so yg makan harus ikutin selera si pembuat kue de... ternyata pd bilang enak lho ...

Ingredients:
Sponge cake...Pak Sahak (+ 1 sdm mocca)
Browkus (resepnya resep Browkus sebelumnya)


Directions:
Photobucket


RecipeTriple Choco Caramel Cake Apr 27, '08 10:06 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   American
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
By Uceu

Pengen bikin kejutan nih buat teman kantor yg paling akrab nih.. lagi Ultah Sabtu, tadinya mau bikin Sacher cake...tp kayaknya TCCC masih blm sukses nih bagi saya.... pengen coba lagi...
kali ini bikinnya jd 2 kali kocok 1/2 resep (2x), karena loyang tipis satunya lagi bocor (sambungannya pecah gara2 prt baru yg maksa ditindih2in hiks...), jd tinggal satu loyang tipis... kali ini berhasil dgn puas sekali nih...

Ingredients:

Cake :
10 butir Telur
150 gr Gula
1 sdm Emulsifier
140 gr Tepung terigu
60 gr Cocoa Powder
75 gr DCC
100 gr Margarine cair

Chocolate Ganache
500 ml Fresh Cream
500 gr Dark Chocolate
75 gr Butter

Caramel syrup
100 gr Gula
50 ml air 1
100 ml air 2



Directions:
Cake

1. panaskan margarine sampai mencair, masukan DCC, aduk rata, dinginkan dan sisihkan.
2. kocok telur dan gula hingga putih mengembang.
3. Tambahkan emulsifier.
4. Masukkan tepung terigu kedalam adonan.
5. Tambahkan kedalam adonan campuran margarine dan DCC, aduk rata.
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
7. Oven dengan suhu + 170oC, hingga matang.
8. Keluarkan dari loyang, dinginkan.

Ganache
1. panaskan fresh cream dengan api kecil, matikan api.
2. Masukan dark chocolate (iris kasar), butter aduk rata.
3. Dinginkan dan siap untuk dipergunakan.

Syrup
Cara membuat :
1. Panaskan gula dengan air 1 diatas api (masak sampai menjadi caramel)
2. tambahkan air 2 kedalam campuran caramel tersebut, masak dan aduk sampai
caramel mencair dan tercampur rata. matikan api, dinginkan




RecipeBlack ForestApr 22, '08 1:14 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   American
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
sumber : www.dapurbunda.com

Ceritanya teman kantor yg satu ini sering pesan browkus nih... ktnya bisa ga sih kalo saya mau pesan B'day cake buat anak saya...isinya BF aja..trus dekornya simple.. wah ini yg saya nunggu2...ceritanya kan bisa buat promo lho.... (***maklum kalo mau decor banyak juga kagak ngerti he..he..***)

Ingredients:
8 btr Telur (ukuran sedang)
60 gr coklat bubuk
40 gr maizena
100 gr terigu
1 sdm emulsifier
100 gr mentega, lelehkan.
200 gr gula pasir
?sdt vanilli

500 gr butter cream (whippy cream)

100 gr dark cooking chocolate
10 bh cherry merah
1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.


Directions:
1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
2. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan
kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur
rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
3. Tuang dalam loyang bulat garis tengah 20 cm, oven hingga
matang, dinginkan.
4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air
cherry hitam.
5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur
belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles
dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
6. Oles seluruh cake tadi dengan butter cream, hias dengan dark
cooking chocolate serut hingga tertutup semua.
7. Semprotkan butter cream, hias dengan cherry merah.


cake


RecipeMUFFIN COKLAT Mar 19, '08 2:06 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   American
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
By Lia/sby (http://mylianov.multiply.com)

Gara2 pernah beli tepung muffin jadian...enak, tp dekat2 rumah ga ada yg coklat adanya vanili...harus TBK besar males nih...
pas Mba Lia share resep ini ..lgs de copas...ternyata..nyummm...nyumm... enak...

Ingredients:
100 ml minyak sayur
50 gr butter
40 gr coklat bubuk
100 ml plain yoghurt (saya pakai susu uht)
150 gr gula pasir
225 gr terigu
2 butir telur ukuran besar
1¼ sdt baking powder


Directions:
Panaskan minyak sayur, tambahkan butter, coklat bubuk, yoghurt dan setengah bagian gula.
Saat akan mendidih matikan api, masukkan terigu & aduk dengan sendok kayu hingga rata seperti pasta.
Diamkan hingga hangat, masukkan telur, aduk hingga menyatu.
Tambahkan baking powder dan sisa gula pasir, aduk rata.
Tuang ke cetakan muffin, oven dengan suhu panas sampai matang.

Note:
Biar lebih mantap bisa ditambah coklat chips dan/atau kacang2an sangrai ke dalam adonan.



RecipeCheese Cotton CakeFeb 20, '08 3:34 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   Other
Special Consideration:   Quick and Easy
Servings:   22 x 22 (22x22x4, ditumpuk jd satu)

Description:
Source : majalah sedap edisi januari 2008

Penasaran sekali sama Cotton cake ini, napa ada yg bikinnya lembut benar ada yg kasar kayak sponge cake, jd pengen coba juga, ketemu resepnya di MP Yana (http://kuenyaoyan.multiply.com/recipes), copas deh..tengkyu ya say.
Tapi saya modif dikit karena kedua anak lagi batuk berat tdk berani kasih coklat saya ganti rasa keju... ***
Setelah tuang adonan rasanya terlalu polos..tetesin mocca dikit dan coret2 de..

Ingredients:
150 gr mentega tawar (sy pakai butter asin)
120 gr tepung terigu protein rendah (sy pakai 170 gr)
50 gr coklat bubuk (sy ganti keju parut)
175 gr susu cair (sy pakai susu bubuk yg dicairin)
2 butir telur, kocok lepas
200 gr kuning telur, kocok lepas
1,5 sdt cokelat pasta (sy ganti 2 tetes essence lemon)
400 gr putih telur
1/2 sdt garam (sy tdk pakai krn butter sdh asin)
1 sdt cream of tar tar ( sy pake jeruk nipis)
300 gram gula pasir (sy : 275gr)

filling : (aku ga pakai)
150 ml krim kental
200 gr dark cooking coklat, potong potong

Directions:
1. panaskan mentega tawar samapi leleh. Matikan api, tambahkan tepung terigu (+ coklat bubuk). Aduk sampai kalis.
2. Panaskan susu cair + keju parut aduk sampe lembut, tuang sedikit-sedikit kedalam campuran telur (telur utuh + kuning telur). Aduk rata, (tambahkan coklat pasta), aduk rata
3. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan jeruk nipis (cream of tar tar) sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit -sedikit sambi di kocok samapi mengembang (soft peak)
5. Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan putih telus redikit -sedikit (aku pakai metoda pancing, masukkan putih telur ke campuran terigu sampai kira-kira teksturnya mirip baru dicampur ke putih telur )
6. Tuang ke loyang 22 cm bulat (di dua buah loyang 22*22*4) yang dialas krtas roti tanpa dioles margarin.
7. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. oven kurleb 55 menit dengan suhu 160 derajat Cel. Angkan dan dinginkan
8. Filling : panaskan krim. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan dalam lemari es, kocok samapi mengembang
9. Ambil selembar cake. Oles dengan filling. Tumpuk dengan cake yang lain
dinginkan dalam lemari es

*** belakangan baru ketauan ternyata keju juga memacu batuk + dahak,,,hiks..terlanjur da...


RecipeSacher TorteFeb 10, '08 8:27 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   Italian
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Sumber :http://anaklaut.multiply.com

Saat jalan2 ke MP Itha jd naksir berat sama resep ini, copas de...(thanks ya Mba Itha). Dalam bayangan sih enak sekali nih coklat abizzzz...


Ingredients:
Bahan :
130 gr butter
110 gr gula halus
6 bt kuning telur
130 gr dark cooking chocolate
130 gr tepung terigu
6 putih telur
100 gr gula pasir halus (kastor)

Simple Sirup :
2 sdm selai apricot
4-5 sdm air panas
campur dan aduk rata

Filling ganache.
500 ml whipkrim cair.
500 gr dark cooking coklat, potong kecil-kecil.
- Panaskan whipkrim, tuang ke coklat.
- Diamkan sebentar smp coklat mencair.
- Aduk sampai rata. Dinginkan.



Directions:
1. Potong kecil2 coklat, lelehkan, sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula halus, hingga pucat, tambahkan kuning telur bertahap satu persatu . Kocok terus hingga tercampur rata.
3. Tambahkan coklat leleh aduk rata, sisihkan
4. Dalam wadah terpisah kocok putih telur dan gula pasir hingga stiff peak.
5. Campur putih telur dan adonan coklat, secara bertahap. Aduk rata.
6. Tambahkan tepung yang sudah diayak, aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang ukuran 22 yang telah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
8. Panggang dengan suhu 180°C sampai matang. Laukan tes tusuk untuk cek kematangan.
9. Dinginkan, belah 3 horisontal.
10. Siram simple sirup, oles dengan filling ganache.
11. Oles seluruh cake dengan aprikot (saya pake ganache). Dinginkan di kulkas sebentar.
12. Siram dengan ganache cair. Hias sesuka hati.


RecipeCheese Cake Ala JepangFeb 10, '08 8:06 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   Japanese
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Sumber : Yasaboga {35 variasi Cheese Cake}

Ceritanya imlek hanya bikin kue hantaran.. udah sore..suami telp tolong bikin lagi satu buat teman saya yg kecil aja n simple... sebenarnya udah males, tp setelah pertimbangkan kita sendiri juga blm ada kue nih...ya udah pilihan jatuh pd JCC, kebetulan masih ada stock Philadelphia..

Ingredients:
campur dan ayak:
50 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena

bahan:
60 gr mentega tawar (sy pake Butter Asin)
250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruang
120 ml whip cream
3 kuning telur
1 butir telur
2 sdt kulit jeruk lemon parut (sy pake essen, krn ga ada stock lemon)
5 putih telur
1/8 sdt garam (sy hilangkan, krn butter sdh asin)
125 gr gula pasir halus
1 sdt air jeruk lemon (sy pake jeruk nipis)

Topping
2 sdm selai apricot
2 sdm air panas


Directions:
* Siapkan 2 loyang oval, alasi kertas roti, olesi mentega. Pasang oven 150 derajat Celsius.
* Campur mentega, cream cheese dan whip cream dalam wadah. Didihkan dengan api kecil, aduk hingga lembut, angkat dari api.
* Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan kuning telur dan 1 butir telur, aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon(essen lemon), aduk rata, sisihkan.
* Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon (jeruk nipis) sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk kerucut-kerucut tumpul (soft peak).
* Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ke loyang, panggang dengan cara au bain marie, kurang lebih 75 menit sampai permukaan matang, kuning keemasan. Keluarkan dari oven.
* Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang
* Aduk rata selai Apricot dan air panas, olesi permukaan cake dgn rata.

Photobucket

Catatan :
* Air untuk au bain marie jangan terlalu banyak, 1 cm dari dasar loyang adonan, agar tidak perlu oven terlalu lama, saya kemarin cukup oven 40 menitan. (tips dari Shinta, Thk's ya Shin.. ternyata sangat membantu)


Photo AlbumCake Hantaran Imlek (11 photos)Feb 8, '08 6:26 AM
for everyone
ddd
dThumbnaild
ddd
Wah Cape juga buat amatir kayak saya..he..he.. pdhal baru bikin 5 biji...bayangi org yg 1 hari terima 10-20 loyang mabok de ....

RecipeCake Tape aka Kue TalamDec 20, '07 6:28 AM
for everyone
Category:   Baking
Style:   Other
Special Consideration:   Quick and Easy

Description:
Kebetulan dapat Tape yang banyak, jadi pengen bikin cake tape, ubek2 file dapat resep "Proll Tape" by Sari. kutak katik modif sana sini serta cara membuatnya. Jadilah cake lembut, wangi dan tape bangettt... cocok buat yg doyan tape. Tapi jangan bayangkan cake ini berbentuk bolu ya, testurnya lebih cenderung seperti kue talam.

Ingredients:
7 btr telur
160 gr gula castor
200 gr mentega, lelehkan
125 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk fc + 3 sdm air panas
500 gr tape singkong
100 gr keju parut untuk taburan
1 sdt emulsifer
1 sdm skm

Directions:
1. Tape + susu yang telah dicairkan diblender sampe halus dan tercampur.
2. Masukkan tepung dan mentega leleh saling bargantian ke dalam campuran tape susu tambahkan skm aduk rata.sisihkan
3. Kocok telur dan gula sampe ngembang masukin emulsifer kocok hingga kental.
4. Masukkan 1/3 adonan telur ke dalam adonan tape aduk dgn whisk/spatula, setelah rata tuang lagi sebagian adonan telur aduk sampe rata.
5. Masukkan semua adonan Tape ke dalam adonan telur, aduk rata
6. Tuang ke dalam loyang, taburin keju parut.
7. Oven lebih kurang 45 menit atau sampe mateng.


ReviewReviewReviewStrowberry CakeDec 15, '07 2:57 PM
for everyone
Category:Other
Cake ini dibuat khusus utk teman kantor yg menempati rumah baru.

Spoge Cake, dikasih filling whippy cream + selai strowberry, dihias dgn Whip cream dan buah strowberry + kiwi + pagar coklat.


ReviewReviewReviewReviewBROWNIES KUKUS (BROKUS) COKLAT KEJUDec 10, '07 1:08 AM
for everyone
Category:Other
Sumber : FORTUNA

Sudah lama tdk bikin Browkus untuk anak2, sudah ngiler kata Friska, akhirnya cari resep yg lain dari biasa buat, berharap lebih special gitu lah...akhirnya ketemu Resep Fortuna...
Ternyata emang benar yummy...yummy.... setelah mateng.. potong 2 pcs buat fotonya, kebetulan camera di atas ..so cakenya saya bawa ke atas (yg sdh dipotong tsb). setelah puas jepret2, turun mau icip2 kue....ya ampunnnn apa yg saya temukan di meja... sisa yg saya potong2 udah ludes..trus cake yg blm saya potong sekeliling cake bekas gigitan kedua anak saya... benar2 udah ngiler nich....udah kelamaan tdk bikin brownis.

ADONAN COKLAT

BAHAN A : 3 Butir (150 gr) Telur
100 gr Gula Pasir Castor
1 s.t. (8 gr) Ovalet Special
½ s.t. Garam

BAHAN B : 75 gr gr Mentega Butter + Margarine
75 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
1 s.m Rum Bakar (Optional)
1 s.m. Coklat Pasta

BAHAN C : 50 gr Terigu “Segitiga Biru”
15 gr Coklat Bubuk
25 gr Susu Bubuk
½ s.t. Baking Powder


ADONAN PUTIH

BAHAN A : 3 Butir (150 gr) Telur
85 gr Gula Pasir Castor
1 s.t. (8 gr) Ovalet Special
½ s.t. Garam

BAHAN B : 75 gr gr Mentega Butter + Margarine
75 gr White Cooking Chocolate (WCC)
1 s.t. Vanili Pasta

BAHAN C : 90 gr Terigu “Segitiga Biru”
20 gr Susu Bubuk
½ s.t. Baking Powder
3 s.m. Susu Kental Manis

BAHAN D : 100 gr Keju Parut

CARA MEMBUAT : Untuk Adonan Coklat dan Adonan Putih

1. Kocok bahan A sampai adonan kental (+/- 10 menit).
2. Masukkan bahan B, aduk rata, baru masukkan bahan C.
3. Siapkan Loyang segiempat 24 cm, tinggi 8 cm. Polesi mentega dan lapisi kertas roti.
4. Tuang adonan Coklat, kukus sampai matang (+/- 20 menit). Tabur Keju Parut dan tuang adonan Putih. Kukus hingga matang.




ReviewReviewReviewSupersoft Butter CakeDec 4, '07 1:32 PM
for everyone
Category:Other
source :Resipi.net (post by Love Liana)

Permintaan Friska utk ulang tahun ke 6 mau bagi kue buat teman2 sekolah nih, berhubung lagi baking blue...males ngapain2 ceritanya... sedangkan Friska tiap hari hitung hari tinggal berapa hari ultah nih... kasian juga.. akhirnya ditawarin Restiani (thnks ya Res) untuk bikin cup cakenya...saya tinggal hias dan packing aja..


Bahan A

10 biji telur sejuk (telur yg baru dikeluarin dari kulkas)
50 gr air
30 g ovalette
1 1/2 tsp baking powder
350 gr castor sugar
400 gr tepung terigu (boleh gunakan superfine flour,tepung hongkong)ayak
1 tsp vanilla essence/bubuk


Bahan B

350 gr butter
2 sendok makan penuh SKM

Cara :
mixer telur sampai putih dan kembang. Masukkan ovalette, gula, baking powder dan air serta vanila esen. mixer lagi sampai kental, masukkan tepung. mixer lagi sampai tercampur rata dan kental.

ditempat lain mixer mentega sampai putih, masukkan SKM, kemudian campurkan kedua adonan dan mixer sampai tercampur rata. Tuangkan ke loyang ukuran 8 inc x 8 inc dan bakar ampe mateng.
mengenai suhu oven adalah tergantung kepada suhu oven masing2..kalau saya teh, pake suhu 150C/50 menit.


ReviewReviewBrownis KukusDec 4, '07 1:07 PM
for everyone
Category:Other
Resep Ny Liem, saya modi dikit, untuk orderan teman kantor nich...

Bahan
6 butir Telur
225 gram gula pasir
1/2 sdt Vanili
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Emulsifier

125 gr Terigu, diayak dgn
50 gr Coklat bubuk
180 ml Minyak
100 gr Dark Cooking Cokelat, lelehkan campur dgn minyak

75 ml SKM
100 gr meisis

Cara :
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan 1/3 bagian adonan, beri SKM, aduk rata.

2. Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, taburkan meisis dan terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.

3. Sajikan


Photo AlbumCake (10 photos)Nov 23, '07 1:42 PM
for everyone
ddd
dThumbnaild
ddd

ReviewReviewPudding CoklatNov 21, '07 8:52 PM
for everyone
Category:Other
Pudding ultah Friska ke 6


ReviewCup cake Nov 21, '07 8:43 PM
for everyone
Category:Other
Cup Cake Ultah Friska ke 6


ReviewReviewReviewB'day Cake FriskaNov 21, '07 8:39 PM
for everyone
Category:Other
Cake Ultah Friska ke 6, pada tanggal 15 Nov 2007. sebenarnya sudah tdk ada persiapan untuk membikini cake...krn masih dalam rangka berduka atas kepergiaan papa yg telah menghadap Tuhan... 1/2 bulan yll. Berhubung tdk tega dengan harapan Friska yg sdh meminta dan menghitung hari sejak 3 bulan yll...
Akhirnya saya dibanti teman (tengkyu Resti), dan semangat kembali untuk memenuhi permintaan Friska....
sehari sebelumnya sdh pesan Resti bikini cup cake..trus tgl 14 malam hias cup cake.... tdk banyak ide tp tetap hias dgn warna/i seperti kesukaan anak2 pd umunnya...tp masih belepotan tuh.... sampe jam 2 subuh baru kelar...
trus lanjut keluarkan cake dari loyang 3 layer, dgn resep yg sama SUPERSOFT BUTTER CAKE, krn cocok dgn selera saya... susun 1 layar siram syirup caramel, oles ganache, tutup layar kedua siram syirup caramel lagi poles ganache baru tutup lembar terakhir.. trus rapikan pinggir2, kemudian poles bc, setelah poles bingung sendiri ini mau hias gimana ....taulah ide decor dan pengetahuan decor masih play group nich...blm lulus... terinspirasi ide dari Resti...bikin kolam dan kasih angsa trus rumput2.... ingat de masih ada boneka cewe... akhirnya poles sana campur sini jadi de nich cake yg minimalis....dikasih frame coklat ganache... lumayan nih manis juga....siap jam 6 pagi...tinggal de semua berantakkan dimeja.. kabur ke kamar boboooo....

NB : ada sedikit kecelakaan tuh saat kretek angsa dari cetakkan...krn tdk mau copot2 juga akhirnya diketok agak kuat keluar tuh angsa dng leher masih tinggal di dalam cetakkan ...hiks...hiks... jam gini tdk mungkin ngulang cetak, lelehin coklat dong...ya udah keluarkan leher angsa pasangin de ke atas cake...tuup..pas nempel di atas cake sambung de si leher ama si badan angsa...well2 juga he..he..


Pages:12
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help

Template design - Copyright © 2005 Chris Vincent All rights reserved.